サマートリュフ

イタリア産のサマートリュフが入荷しました。


サマートリュフは他のシーズントリュフと比べて香りは落ちますが、その分、使いやすい価格です。トリュフを使ったパスタや料理で少し高め設定のランチなどでもご活用いただけると思います。100gからご注文いただけます。



フレッシュ・サマートリュフ⇒空輸で入荷します。


①サマートリュフとカルチョーフィのフリッタータ サマートリュフを約3g使用⇒意外なほど存在感はあります。  


②タヤリンのバターソース サマートリュフかけ
サマートリュフを約3g使用


③risotto al tartufo


④あぐー豚肩ロースのマルサラ煮込み・サマートリュフかけ





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