ヴァルヴァリオーネ特集



今回は最近日本でも大人気なプーリア州からインポーターのメモス様とコラボして特価キャンペーンをご用意しました。

「ヴァルヴァリオーネ」はイタリアをブーツに例えるとかかと(ヒール)の部分でアドリア海とイオニア海に挟まれ、乾燥した温暖な気候と平地に恵まれて、魚介類を生で食するなど日本と良く似た食文化を持っています。彼らのワインは果実味の中にもミネラル、塩味を感じ『果実味』が強調されたプリミティーヴォとは一線を画し食事とも非常に相性が良いのが特徴です。魚介料理から肉料理まで相性の良いワインをセレクトしました。暑くなってきた時期に、南イタリアの ターラントが誇るヴァルヴァリオーネのワインをお勧めします。




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食材・ワイン
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