2024/07/01ジョバンニおすすめ

今日のおすすめワイン

Buonissimo!ローマの夏を思い出す!
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ジョバンニ・ピッカルディ
ローマの海風にあたり生まれた、フレッシュでトロピカルな香り、ミネラル感を感じるユニークなベッローネ品種。
ローマ生まれの私も夏になると海辺のレストランでよく飲んでいたワイン。
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ワイン名: Casale del Giglio Bellone

産地: ラツィオ州・白ワイン

特徴: Buonissimo!ローマの夏を思い出す!。

ワインの魅力
ラツィオ州では、ローマ時代から存在しているベッローネ品種で、長い歴史があります。そのブドウ品種をカザーレ・デル・ジリオが再発見し、ベッローネ100%で丁寧に作られています。完璧にローマの夏を表現する白ワインです。
味わいの特徴
干ばつに強い品種で、海風の影響で葡萄がよく熟します。そのため、葡萄は自然な甘みと酸味があり、熟成するとミネラル感が出ます。マンゴやパパイヤのようなトロピカルな香りも感じ、長いフィニッシュが特徴です。口当たりは軽めから中程度のボディを持ち、爽やかで飲みやすいです。
おすすめのペアリング
海風にあたり育てられたこのベッローネ、現地の人は昔から魚介料理に合わせて飲まれていました。私は夏になると週末は友人と海へ行き、ランチは近くにある海辺のレストランでプリモはヴォンゴレパスタ、セコンドは友人とシェアしてアクアパッツァ。テーブルの上にはいつもこのベッローネがありました。
ワイナリー情報
歴史のある品種を丁寧に作っているのはローマ郊外にあるカザーレ・デル・ジリオ。なんと、私のイタリアの家のすぐ近くにあり、何度か友人と一緒にワイナリー見学をしたことがあります。1960年代に設立した際、テロワールに合うブドウ品種を研究し、このベッローネ品種を再発見したそうです。大きな畑を大切に管理し、最新技術でベストなタイミングでの収穫を可能にしていました。見学した際スタッフの皆さんが自分たちのワインに愛情を持っている姿がとても印象的でした。まさかこのベッローネが日本でも飲めるなんて驚きました。
もう暑い夏が始まっています。これを飲んで、皆さんも一緒にローマの夏を味わいませんか?
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