2024/07/09 ジョバンニおすすめワイン

今日のおすすめワイン

Fresco! 初めて飲んだ時の感動をまだ覚えている!
ソムリエの写真
ジョバンニ・ピッカルディ
ウンブリア州固有の5つのブドウ品種がブレンドされたこのオルヴィエート・クラシコ。豊かな香りとフレッシュな味わいが絶妙で、様々な食事に合い、お手頃の値段で使いやすい白ワイン。
ワインの写真

ワイン名: Bigi Orvieto Classico Secco

産地: ラツィオ州・白ワイン

特徴: Fresco! 初めて飲んだ時の感動をまだ覚えている!

オルヴィエートは、ローマから2時間くらい離れている豊かな田舎の丘の上に立っている中世の佇まいが残る町です。
およそ3000年の歴史があり、ローマの人の日帰り旅行の目的地としてとても人気のある町です。そこに私も旅行で行き、現地のレストランでおすすめされた時、初めてこのワインを飲飲み、とても感動したのをまだ覚えています。
ビージのオルヴィエートクラシコは、ウンブリア州固有の5つのブドウ品種(トレビアーノ・トスカーノ、グレケット、ヴェルデッロ、ドルペッジョ、マルヴァシア)を使って作られています。 すべてのこの品種がバランスよく絡み合うことで、豊かなワインになります。
飲むときにすぐに気づくのは、柑橘類や白い花の豊かで繊細な香りのブーケです。わずかに酸味のある味は、良いミネラル感とフレッシュ感をもたらし、最後にわずかに苦味のある余韻が残ります。
全体として非常にバランスの取れたワインで、主張しすぎず、そのため多様な料理とのペアリングに適しています。
私は、初めて飲んだ時、アスパラのリゾットと合わせて飲みましたが、魚料理や白身の肉、野菜料理など、さまざまな料理に非常に良く合います。価格がとても手頃で、コストパフォーマンスに優れたワインです。
オルヴィエートの香りを手軽に楽しんでみてください。
表示件数
食材・ワイン
並び替え