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特価Epicuro Pinot Grigio 22 エピクロピノグリージョ

  • 商品コード20837
  • 【JAN】

特価Epicuro Pinot Grigio 22 エピクロピノグリージョ

Epicuro Pinot Grigio IGP
エピクロ ピノ・グリジョ?

輝きを帯びた麦わらイエロー。熟した桃や洋ナシの凝縮感のある香り。干し草のような香りに白バラや白スグリの花を思わせる芳香。程よいミネラル感に、果実味と植物的風味を感じさせる味わい。余韻も心地よく続く。

コルクの種類:?スクリューキャップ。

  • 生産者:?エピクーロ - Epicuro?公式サイト
  • 地域:?Puglia
  • アルコール度数:?12.5%
  • タイプ:?白ワイン
  • 品種:?ピノ・グリジョ100%
  • 熟成:?ステンレス
  • 飲用適温:?6-8°C
  • ワイナリー情報:


    1970年代にアルマンド・メルジェにより創立され、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深い葡萄を深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げる。

    約40haの畑を有し、多様なワインを生産するこのワイナリーは約6000㎡に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用・熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいる。

    畑も、伝統的な昔ながらのペルゴラ仕立てからグヨ仕立てに切り替えて、今なおペルゴラ仕立ての畑も残ってはいるが、グヨ仕立てが主流。

    現在畑は自社畑が35ha、その他に15haの契約畑を持つ。

    プーリアに畑を購入したのは2000年頃。現在、100haの畑を所有。

    プーリアではまとまった土地を購入することは困難で小さな面積の畑を少しずつ買い足し現在に至る。

    カンパーニャでもワインを造ってる。3つのエリアの中でボリュームが大きいのがプーリア。

    全体で70%がプーリア、25%がラツィオ、5%がカンパーニャワイン。

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