脂の乗った身色の良い大型チリ産の銀鮭を使用しています。

じっくりと低温熟成させ（国内加工）、旨みを十分に引き出しています。

最近の趣向に合わせ、スモークの香りは抑え目に仕上げています。

(IT)Salmone affumicato a pezzi 500g
Tagli irregolari di salmone Choho affumicato.

(EN)Smoked Salmon Cuts 500g
Irregular cuts of smoked Coho salmon from Chile.

調理例）スモークサーモンとケッパーのスパゲッティ

調理例）スモークサーモンとセルバチカのサラダ  

調理例）スモークサーモンとセルバチカのクリームパスタ