⇓オニテナガエビ(Fresh Water Scampi) ※商品はテール部分のみです。
コメント)頭無し、殻付きの背開きです。殻は簡単にむくことが出来ます。
バングラディッシュ原料のオニテナガエビ。汽水のエビですが、スキャンピの価格高騰が続いているため代用品としてお使い頂ける商品です。
殻付・背開き、1パックに約28尾前後入っています。
オニテナガエビはテナガエビ科に属する海生のエビの一種で、特に大型の淡水エビとして知られています。
その名の通り、非常に長い鋏脚を持ち、スキャンピよりも身がしっかりしているのが特徴です。
調理例)オニテナガエビのクリームソース