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冷蔵)AnticaBologna・ガルガネッリ 600gお試し特価(フレッシュ)

  • 商品コードAB004
  • 【JAN】

冷蔵)AnticaBologna・ガルガネッリ 600gお試し特価(フレッシュ)

商品備考1 \948⇒お試し特価\648

ガルガネッリは、おそらく17世紀に遡るパスタの一種である。その名は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州にあるガルガーノという都市に由来する。
このパスタは、エミリアとロマーニャの伝統料理で広く使われている。
ガルガネッリは、円筒形の筒のような形をしており、外側の表面には溝やひだがあるのが特徴である。
定番のトマトソースやミートソースなど、トマトベースのソースに特に適している。ガルガネッリの溝がソースを取り込み、円筒形をしているため、肉や野菜、チーズの塊などの具材を閉じ込めることができます。ガルガネッリは、パスタ・サラダなどの冷製料理にも使える(ドライ・トマトはおすすめです)。

茹で時間:3分。

パックサイズ:600g

原材料:デュラム小麦セモリナ、全卵。




調理例)ガルガネッリのラグー

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